¿Qué es esa “leche” que echan en las ensaladas chinas, que sabe como a vinagre, pero más dulzón?
Preguntado por: elProdigio (en este comentario)
Respuesta:
Es un aliño que se prepara con los siguientes ingredientes:
- Ajinomoto (glutamato monosodico, es un potenciador de sabor que venden en tiendas de alimentos chinos)
- Vinagre de arroz (también se puede encontrar en tiendas especializadas en comida china)
- Aceite de girasol
- Una pizca de azúcar
- Una puntita de sal
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Noviembre 25th, 2005 at 8:57
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